ひとつのお店で日本各地のさまざまなラーメンやうどんを楽しむことができるラーメン博物館スタイルのユニークなレストランです。

大手外食チェーンPokkaグループが展開する日本スタイルのラーメン店。ひとつのお店で日本各地の麺類を楽しむことができるユニークなレストランです。選べるラーメンは札幌、博多、東京、信州、別府のほか、ラーメンだけではなく讃岐うどんや串焼き、デザートまで揃っているところが香港らしさを感じさせます。ラーメンはチャーシューの数を選ぶことができるので食欲に合わせてボリュームを調節することも可能。